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筑紫樓@恵比寿
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数年前にお店の皆でクリスマスに筑紫樓・丸ビル店へ行き、社長にごちそうになったのが”フカヒレ姿煮ラーメン”。(社長はフカヒレが大好物。)
あの感動をもう一度!ということで、今回は恵比寿本店へレッツゴー。
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ネパール料理店やラブホがひしめく中に中国式建物出現。
窓から見える景色はよろしくないけど、店内はすごいキレイ。
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ランチメニューを一切無視して、フカヒレ姿煮ラーメン。
(3,000円也!輸入CD2枚分・・。エンゲル係数アゲアゲです。)
フカヒレのお姿が、とろみのついたスープにドーンと沈んでおられます。
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お箸でつまむと柔らかく崩れるフカヒレ。
別皿のモヤシを混ぜて食べると、麺とモヤシとフカヒレの食感の違いが楽しめます。このスープもまたいいお味なのですよ~(^-^)
最後まで熱々のこのラーメン、満足感200%。
ただ、青梗菜でも入ってるといいかもねー、と思います。彩り的にも。

筑紫樓 ホームページ
10月にオープンする銀座店、スゴイ!!
by manic-friday | 2006-08-05 23:56 | ★食 | Comments(2)
Commented by myvespa100 at 2006-08-13 16:50
3,000円~~~っ!!
それでもいい、食べてみたい・・・
Commented by manic-friday at 2006-08-16 22:45
その価値はある!と思うのよ。
こっちへ来たら御一緒しましょう!!
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