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由布まぶし 心@湯布院
由布院駅に近い建物2階にある「心」というお店へ、夜ご飯に名物”由布まぶし”を食べに行きました。
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周囲のお店は午後6時前には閉まってしまうらしく、明かりがついてるお店が少ないです。
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7時前に入店、お座敷へ通されました。
まずは日本酒”西の関”で乾杯。甘口で飲みやすい。
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セットの前菜(二人前)。
長~いお皿。
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この梅干し特に美味しかった~。
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そして来ました、ゆふまぶし(豊後牛)。
豊後牛の他にうなぎ・地鶏もありましたが、私達は二人とも牛で(^皿^)
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表面にローストビーフのような薄いお肉が敷き詰められています。
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セットのお味噌汁とお新香。
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ものすごく熱々で美味しい!!
テーブルには柚子胡椒や味噌、わさびも置いてあり、色々と味変して楽しめました。
私は柚子胡椒が一番美味しかった気がしました。
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最後はお出汁でお茶漬けに。とことんウマイ。
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次から次へとお客さんが出入りしてる人気店でした。これはまた食べたい(^^)

「由布まぶし 心」 ぐるなびのページ
by manic-friday | 2015-11-22 17:21 | ★大分 | Comments(0)
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