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Vin Bien@新梅田食堂街
新梅田食堂街の2階にある、ビストロ「Vin Bien(ヴァン・ビアン)」。
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こんな地味めな外観ですが、中は紅色の壁。
L字のカウンターがキッチンを囲み、テーブル席もありますが、お客でいっぱい。
この日は二度目の来店でした。
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ワインやビールなどグラスで気軽に飲めます。
(チャージ一人600円)
この日はフランスのスパークリングワインを飲みましたが、前回飲んだチリのスパークリングの方が私には飲みやすかったです。
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鶏レバーのムース。
パンが少し湿ってて、それが妙に美味しい。
ここの鶏レバームースは臭みがなく、好きな感じです。
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前菜盛り合わせ。
自家製オイルサーディンやマリネなど。
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ガーリックトースト。
食パン使用とは珍しい。バターがよくしみてて美味しいです。
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鴨のロースト オレンジソース。
マーマレードのような甘苦いソースが◎。
付け合せのワイン漬け(?)のキャベツはイマイチ。。。あまり好き嫌い言わない相方も苦手みたいでした。

ここでは前に「リソールパイ」、「ステーキ&フォアグラ」、「生ハムメロン」などもいただきましたが、どれもハズレなし。
キッチンの老練なシェフがカッコイイです!
小さいお店なのにソムリエさんが2人いたり、何気にすごいお店だと思っています。
デザートがあれば完璧。(チーズはあるのですが)

ただ、食べ過ぎ&飲みすぎてしまうので、手持ちのある時に。。。(;^^)
予算は1人3,500~4,500円です。

ヴァン ビアン
ヴァン ビアン
ジャンル:ビストロ&ワインバー
アクセス:地下鉄御堂筋線梅田駅 徒歩1分
住所:〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町9-25 新梅田食道街(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 梅田・大阪駅×ビストロ
情報掲載日:2015年1月7日


<余談>
このお店の鶏レバームースに憧れて、私も家で作ってみました。
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何とも簡単にできてしまい、驚きました。
原価も安い。。。
そして、ピンクペッパーがあるのと無いのでは大違い!
これからは自分ですぐに作れるぞぉ~~(^0^)
by manic-friday | 2015-01-08 00:01 | ★関西(食) | Comments(0)
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