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「ダシダ」で、コムタンクッパ風雑炊
ソウルのロッテマートで人気商品として売られていた、「ダシダ」という各種出汁の素。
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牛&野菜のダシダを買ってきました。


牛ロースの残りがあったので、韓国で食べなかったコムタン風スープを作ってみました。

鍋に水、牛肉、にんにく、ダシダを入れて火にかけ、灰汁を取ったら、そこに人参、にら、ネギを入れて、最後に玉子を投入。
ご飯の上にかけて、あっという間にコムタンクッパ風な雑炊が完成~♪

広蔵市場で買った器が早速の出番(^^)
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塩も胡椒も入れなくても、野菜の出汁が効いてて、とっても美味しいです!!ダシダ優秀すぎ☆
by manic-friday | 2013-07-31 02:25 | ★食 | Comments(2)
Commented by oharax at 2013-07-31 21:41
ダシダ、評判いいみたいですね。早速アタシもためしてみたいっす!!
貝ダシダもあるみたいですね♪
Commented by manic-friday at 2013-08-01 00:48
なんか色々な種類がありましたよ~。貝ダシダも見ました(^^)
アイディア次第で「ヒガシマルうどんスープ」くらい万能のようですね
(^▽^)
(うどんスープ、これがなくては私は生きていけません)
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