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担担麺 やまべ堂@巣鴨
巣鴨地蔵通り商店街の中央ゾーンに昨年オープンしてた「やまべ堂」へ、やっと行って来ました。

担担麺だけをやってるお店で、「赤担担麺」「黒担担麺」「白担担麺」の3種類。(正確にはもうひとつ、「担担チャーシュー麺」もあり。)
本店が池袋にあり、こちらは姉妹店のようです。
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私の「白担担麺」。麺は中細麺。(つけ麺もできるそうです)
豆乳ベースで、まろやか風味。上に糸唐辛子が乗ってますが、あまり辛くなくて、食べやすいです。具はゆで卵ハーフと、砕いたピーナッツ、挽肉、ネギどっちゃりの下に、小松菜(?)も入ってました。
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相方の「赤担担麺」。
こちらが一般的な辛さらしく、一口もらいましたが私には無理(><)
食べながら大汗かいてました。
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なんとも微妙な店構え・・・。
中はカウンター席のみなのですが、この店構えとは違う感じの、粋な雰囲気の女性が一人でやっておられました☆

そして店名をこの日初めて知ったのでした(;^^)


by manic-friday | 2012-03-08 02:53 | ★食 | Comments(0)
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