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豆腐の味噌漬 ”豆蔵”
創作漬物の店、「河村屋」で売られてる”豆蔵”。

Sさんが予約するというので、ついでに一つお願いしました。
豆腐の味噌漬 ”豆蔵”_b0056570_23165841.jpg
6日待って到着。
毎度毎度予約で売り切れで、店頭には滅多に並ばないそうです。

というのも作るのに時間がかかるらしい。熟成期間7ヶ月ですと。
豆腐の味噌漬 ”豆蔵”_b0056570_2321441.jpg
沖縄の”豆腐よう”よりクセがなくて食べやすい。
味噌味のクリームチーズのようです。
一人で一気に半分食べてしまいました。。。食べすぎ(;--)

こういうのって、「最後の一口」と決めてもなかなか終われない。
焼酎に合います~(^-^)b
by manic-friday | 2009-09-18 23:25 | ★食 | Comments(0)
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