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水出しコーヒー
近頃話題の『水出しコーヒー』が家庭でも簡単に作れて美味しいというので、いっちょやってみることに。(「簡単」というワードが重要)
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ちょうど良いボトルが無かったため、円形タッパーで作ることに…。(オシャレとは程遠い)
前夜にコーヒー豆(粉)をお茶パックに入れて、少量の熱湯をかけて蒸らし、その後は水に浸すだけ。
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今朝飲んでみたところ、香ばしい麦茶のような風味。
コーヒー独自の苦みとかは少なく、酸味が少し残る程度。
飛び上がるほどウマイかと問われれば、そうでもないというのが本音ですが、アイスコーヒーを飲みたい時は作っておくと気楽に飲めるかなーという感じ。
これから暑い日にはいいかもです。
あと、美味しいコーヒー豆が必須かなー。

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by manic-friday | 2017-05-24 10:51 | ★食 | Comments(0)
タイフェスティバル2017@代々木公園
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5月14日(日)、タイフェスティバルに行って来ました。
代々木のタイフェスは3年ぶり。
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出遅れたので、午後1時頃に到着したら恐ろしい人出で歩くのも一苦労。
わかっていたもののゲンナリ・・。
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とにかくどこかで食料を買わねばと、こちらでお弁当を購入。
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もち米にラープ、ウィンナーとココナッツのお菓子まで付いててお得。
ウィンナーは私には辛かった・・。
その隣のお店で相方は海老チャーハンとパッタイを買いました。
パッタイは甘くて美味しい(^^)
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その後、別のお店でガパオ購入。この日も食べ過ぎ気味の相方・・。
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私は揚げバナナをおやつに。揚げたてで美味しかったです。
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小さい方のステージでは、タイのイケメン君がタイ語でじゃんけん大会をしていて盛り上がってました。彼はいったい何という人物だったのか。。。

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タイのワインクーラー「SPY」が、新商品のフローズンカクテルを出してました。
イチゴのを飲みましたが、ジュースみたいで飲みやすいお酒。
こっちの瓶の2本は持ち帰り。

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3本購入でレジャーシートがもらえました(^^)
こういうノベルティに弱い・・。
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タイのマンゴー(マハチャノ)は4個で1400円でお得。
ハズレなく美味しかったです。
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アライドコーポレーションの「タイの台所」でこれだけ買っても700円!
パクチードレッシングが100円で大特価。嬉しすぎました☆
翌日、このココナッツミルクとレッドカレーペーストでカオソーイ作って食べました。
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亡くなられたプミポン前国王の追悼記帳のコーナーがあったので記帳させてもらいました。私で778番目。多くの日本人が哀悼の意を示していることがタイの人々に伝わるといいな。あらためてご冥福をお祈りします。
記帳後、手作り風のキーホルダーをいただきました。
無料で配っちゃって良いのだろうか・・赤字ではないのかと心配。

そんなこんなでまた来年を楽しみにしています(^^)

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by manic-friday | 2017-05-19 20:11 | ★タイ | Comments(0)
egg@池袋(としま産業振興プラザ)
池袋西口の「としま産業振興プラザ」が愛称「IKE・Biz(イケビズ)」となったと同時に、1階にNYの人気朝食店『egg』が入ると、以前から話題になっていました。
連休中の朝10時頃に、初めて行ってみました。
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周辺にはお店も少ないこの場所で、長蛇の列が形成されていました。
20分ほど待って、入店できました。
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テーブルクロスの代わりに白い大きな紙が敷いてあり、各テーブル上に置いてあるクレヨンで好きに落書きしても良いそうな。
この時は子連れのお客さんはいませんでしたが、小さな子とか喜びそう。
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ここの目玉メニュー、”エッグロスコ”。
デニッシュ食パンの中央をくり抜き、卵を落として焼いてあるというもの。
表面にはチーズがドッチャリ。ものすごく美味しい!
普段から食パンくり抜いて似たようなメニューを自宅で作ってますが、デニッシュ食パンで作るとこんなに食感が異なるんだな~としみじみ美味しかったです。

付け合せは4種類から選べて、私は甘いキャンディベーコン。
トマトの煮たやつは、くり抜いたパンの上に乗ってました。無駄がない。
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相方も同じエッグロスコで、付け合せが特製ソーセージ。
スパイス風味が強めでこれも美味しかった。
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相方はバニラシェイク、私はカフェオレで、贅沢なブランチを楽しめました。
オシャレな店内にいると、池袋にいることを忘れてしまいそうな雰囲気でとても良かったです。
けっこういいお値段なので、そうしゅっちゅうは来れそうにないですが、是非また行きたい。
次はフレンチトーストを狙っています!

egg東京 公式HP


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by manic-friday | 2017-05-10 18:45 | ★パン | Comments(2)
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