先週、ラーメン屋「二天」へ行った帰りに気づいたパン屋さん「RACINES(ラシーヌ)Boulangerie&Bistro」。
改めて昼間に行ってみました。
こんなとこにパン屋なんてあったかな・・と思ってたら、先月末にオープンしたばかりだとか。
お店は地下に。
けっこう広い店内は、半分がパン売り場、半分はテーブル席。
この規模、個人店ではないなーと思い、調べたら、南池袋のイタリアン「GRIP」というお店の姉妹店らしいです。そのお店もこのたび初めて知りました。
エスカルゴバターの小さいフランスパン。
こういうの大好き!迷わず買います。期待を裏切らない味でした。
発酵バターのクロワッサン。
サクサクしてて◎。
小さめバタール。
試食をさせてもらったので、小さいのを購入。
基本的にはあまり得意じゃないんですが、噛み応えあって普通においしい。
チーズパン。
コロンと小さめの飽きないサイズ。白パンでやわらか。
キューブ型のブリオッシュ・栗。
中にマロンクリームが入って、すごいおいしい(^0^)b
私の好きな渋皮栗。ブリオッシュ生地もちゃんとブリオッシュ♪
表の看板に焼き上がり時間が表示されていて、こんな本格パン屋が池袋にできて嬉しい(^^)
しかも池袋だからか、お値段的にもそんなに高くないし。
15時からはカフェタイムで、パンのイートインもできるそうです。
(それまでの時間はランチタイム。18時以降はビストロ。)
南池袋、他にも気になるお店多数。。。今後も目が離せません。